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北海道産 生発酵バター100%使用

幸せの
アーモンドバター

私共が育った姫路城下町で子どものころより親しまれていた「アーモンドトースト」。
純度の高い北海道産よつ葉発酵バターを惜しみなく使い、風味の高い日笠謹製アーモンドバターに仕上げました。

心豊かな朝食のお供に幸せをお届け。
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瀬戸内で育つ「金穴子」

幸せの
姫穴子茶漬け(佃煮)

姫路のご当地あなごは遠浅の磯が広がる恵まれた播磨灘で育ちます。瀬戸内海や東京湾小芝あたりの美味しい磯の穴子は日本人ならではの贅沢。

身土不二(しんどふじ)を大切にするクレールならではの逸品です。

料理は地域をあらわす最高のもてなし



私どもが美味しいと思えるものをお出しする。
それが日笠の食事の根本思想です。

昭和25年の創業以来、世界遺産姫路城の城下町で宿泊業を営んでまいりました。 旅をされる方に供する当館のお料理は宿泊客のみならず地元のお客様にも高い評価を頂戴しております。
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